Resep Lumpia Ayam Kulit Tahu

Link jual kulit tahu utk Dimsum nya

Beli Kulit Tahu Cap Kapal Layar untuk dimsum

https://tokopedia.link/qmBiy09nl5 di toko Terus Jaya as Goh Surono Rp7.000 di Tokopedia dengan Bebas Ongkir, Sekarang! Dapatkan cashback 50% hingga 30Rb untuk pembelian pertama kamu dengan kode: TPGIZ4213. Belanja? Tokopedia Saja!

Resep Lumpia Ayam Kulit Tahu

Bahan:

5 lembar Kulit tahu potong persegi panjang

1 kg fillet ayam

1 buah telur

100 gram sagu

1 st Merica

1 st Garam

1/2 st Kaldu jamur/kaldu ayam

1 bh wortel uk. Sedang potong dadu

Secukupnya Daun bawang

1 sm bawang putih goreng + minyaknya

Daun parsley bubuk.

Cara buat:

* panaskan kukusan*

1. Chopper fillet ayam bersama bawang putih goreng + minyaknya smpai halus. Masukan ke wadah.

2. Kemudian tambahkan tepung sagu, telur, merica, garam, kaldu jamur, wortel potong dadu dan daun bawang. Aduk sampai jadi adonan. Kalau adonan terlalu basah, tambahkan lagi tepung sagunya biar mudah dibentuk.

3. Siapkan 1 lembar kulit tahu bentuk persegi panjang, siapkan adonan diatas kulit tahu dan bungkus sesuai selera.

4. Gulung sampai jadi 5 pcs.

5. Steam selama 25 menit/sampai matang.

6. Hidangkan di piring saji, taburkan daun parsley.

Note:

1. Bila sudah dingin, bisa dihidangkan langsung atau di goreng. Biasanya anak anak suka versi gorengnya. Kalau di goreng, kulit tahunya akan sangat garing 😊 .

2. Cara gulung lumpia ayam kulit tahu bisa disesuaikan selera masing-masing, bisa dibuat besar atau kecil kecil.

3. Kalau dibentuk kecil, bisa disteam dulu lalu dihidangkan bersama kuah kaldu + daun bawang hangat2 😁.

4. Sisa lumpia bisa disimpan di freezer. Tahan 1 bulan.