Resep Chicken Charsiu Teflon

Resep Chicken Charsiu Teflon ala ala~

Bahan:
Daging (Bisa Fillet ayam 1 kg/ daging babi)
Merica secukupnya
Kaldu jamur
Pewarna merah/angkak
Garam stgh sendok teh
Gula pasir 4 sendok makan
Madu 3 sendok
Jahe 1 ruas digeprek
2 Bawang putih geprek

Cara masak:
1. Marinade fillet ayam dgn pewarna merah/angkak, kaldu jamur, garam, gula pasir, madu, merica. Aduk merata, masukan kulkas 30 menit atau semalaman.
2. Rebus air mineral 200 ml, masukan marinasi ayam. Masak sampai matang dan air mulai mengental. Masukan jahe dan bawang putih geprek. Koreksi rasa. Bila kurang manis bisa masukan gula pasir lagi dan sedikit kecap manis.
3. Masak sampai air habis.
4. Charsiu ayam siap dihidangkan.
Note:
Pas air sisa sedikit, ayamnya saya grill di teflon terpisah sampai rada gosong crispy dulu biar warnanya bagus 😆.
Lalu masukan lagi di teflon pertama masak sampai air habis.
 

#resepayam #masakayamcharsiuw #ayamcharsiu #resepchickencharsiu #resepmasaksederhana #ayamcharsiuenak #resepayamcharsiu #shareresep #resepchasio #doyanmasak #masakanrumah #resepcharsiuw #resepcharsiu